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台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”******
(新春见闻)台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”
中新社成都1月19日电 题：台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”
中新社记者 王鹏
腊月二十八一大早 ，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区的奶茶店 ，开始准备一天的食材 。“今年春节我们不关店 ，就是要趁这段时间增加曝光。”制作茶冻 的间隙 ，她向记者解释不回台过年的缘由。
今年31岁 的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡，先后去过厦门、泉州 、深圳、广州、桂林 、南宁等多个城市。2019年，她看准大陆西南 的发展机会 ，来成都创业。
“台湾青年要在大陆扎根，先要深度了解一个地方。”笑称“在社会上呛过水” 的陈韵如，有着自己 的“生意经”。她来成都后首站到访成都市规划馆，了解发展方向 ，“这是大陆很特别的一个地方 ，每个城市都有自己 的规划馆” 。
作为世界美食之都 ，成都很重视餐饮服务业发展 。看到这一点并考察市场后 ，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来” 。借着成渝地区双城经济圈建设的东风，她还将奶茶店开到了重庆。
进入奶茶行业 ，陈韵如有自己的底气——台湾奶茶行业发达 ，自己家在新北经营一家茶园 。她将四川元素与台湾奶茶融合，原材料来自台湾，制作纯正 的台湾风味手工奶茶 ，让成都人感受台湾饮食文化。
“他们 的奶茶真 的跟其他店不一样，在成都能喝到纯正 的台湾味道，很开心。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶” ，成都市民肖雨说，虽没去过台湾，但有机会一定会去，“到台北夜市尝小吃喝奶茶”。
记者注意到，许多来奶茶店的顾客 ，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引 。陈韵如特意解释 ，“duai”是台湾发音 ，意为“Q弹”，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫 的模样，配上白色牛奶 ，“口感丰富 ，又有趣味”。
近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击，陈韵如无奈关闭了重庆的店面 ，立足成都本地 ，在坚持中“活了下来”。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后 ，生意越来越好。于 是她决定 ，今年春节不回台湾与家人团聚 ，利用假期进一步推广品牌。
“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你的位置’ ，意思是哪怕暂时没位置，但是你站久了，坐在你前面 的人总会离开，就会轮到你。”陈韵如说，疫情期间 ，自己与合作伙伴一起磨合 ，积累经验，目标就是要“扎根坚持住”。
“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱，但我们能‘活’下来，就是最大 的收获。”陈韵如坦言 ，能坚持下来并非靠一个人的努力，而是靠各方实实在在的帮助 ，“我们在创业园 的办公室只用交水电费、物业费 ，申办营业执照也有绿色通道，省了不少力”。
在成都开奶茶店这几年，每次回台湾 ，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆 的真实情况。“通过我的奶茶生意 ，让大家了解真实的大陆 。”在她看来 ，这样才能真正帮助到有想法 的台湾年轻人 ，去找到真正适合发展的市场 。
离兔年春节仅剩两天 ，随着周边饮品店进入“放假模式”，陈韵如的奶茶店生意越来越好，她也越来越忙碌。她开玩笑说 ，“地球不爆炸 ，我们不放假，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶。”
“新年我要先把成都的生意‘稳起’，未来也一定会再回重庆 。”陈韵如说，兔年她还有新计划 ，“将农产品跟餐饮结合，把我们的产品带到乡村 ，利用乡村振兴 的机会，做一个农民参与的创业项目” 。(完)
有聊｜苏青：在有限 的空间里，做最大的努力******
中新网北京12月27日电(刘越)日前 ，展现脱贫攻坚的现实主义题材剧《山河锦绣》收官 。剧中怀抱理想 、外柔内刚 的扶贫干部“赵雅奇”令不少观众眼前一亮。
当大家翻看演员表 ，目光落在“苏青”这两个字上时 ，才恍然想起记忆里的倩影——《美人心计》中蕙质兰心的皇后张嫣 ，《延禧攻略》里为爱痴狂的“反派”尔晴 ，千言万语汇成一句话：嘿 ，原来 是你 。
“原来 是你” ，这轻飘飘的四个字 ，似乎不足以概括苏青近十年来的迷茫 、挣扎与破局 。她走走停停，翻山越岭，学会从容坚定，才终于再次抵达聚光灯下 ，向观众展现了作为演员更多 的可能性 。
“扶贫干部”不好演 用心准备 是关键
《山河锦绣》讲述了二十世纪九十年代初的中西部山区 ，两代人前赴后继投身扶贫事业，最终使村庄彻底摆脱了贫困的故事 。剧中，苏青饰演的第二代扶贫干部“赵雅奇”扎着利落的马尾 ，衣衫朴素，年轻的脸上带着对理想 的热忱。
赵雅奇凭借高考走出大山 ，为了建设家乡又回村工作，接过父辈的扶贫大旗 ，正如苏青本人所说，“赵雅奇敢想敢干，不矫情，是一个有热情有理想 的小青年 。”这个西北姑娘是现实中千千万万年轻人的缩影，但离苏青本人 的生活却很远 ，为了演得不悬浮，她做了大量准备工作 。
《山河锦绣》剧照 。受访者供图“全组基本上都是西北籍贯演员 ，大家张嘴就能说 ，我得过好几道弯去想台词的发音和语调，西北方言对于我这个南方人来说实属挑战 。”为了融入整个创作环境，湖南妹子苏青面临着语言上 的压力，她调侃自己只能用“笨方法”：“前期我会用小本抄出所有场次 ，把语调标出来方便直观记忆，后面有一些戏 是现场即兴创作 的 ，我就每天和语言老师(戏里 的演员前辈们)泡在一起熟悉语言环境 。”
虽然时间紧任务重 ，但此次的拍摄经历让苏青收获满满。为了演好扶贫干部 ，她学会了一些割麦子、种木耳和养鸳鸯的知识，还去拜访了一位真正的驻村第一书记 。在与对方接触的过程中 ，苏青意识到基层人员的不容易，这也让她坚定了演好这个角色的信念 。
《山河锦绣》剧照 。受访者供图“在和她 的相处中感受生活细节 ， 看她 是如何与每家每户相处 的 ，遇见问题时的处事方式是什么。通过‘零距离’接触，我更深刻地了解到了第一书记这个岗位的不容易 。”
“《山河锦绣》 是一个全景式展现脱贫攻坚战 的剧目，赵雅奇他们 是这场‘战役’中 的一环。作为演员，我想在有限 的空间里做最大 的努力。”
从生活中吸收养分 努力走出至暗时刻
“在有限 的空间里，做最大 的努力” ，这 是苏青在经历了无限 的迷茫和困顿之后悟出 的人生哲理。
山是眉峰聚 ，水 是眼波横，19岁入行 的苏青 ，有着清丽 的气质和姣好 的面容。2010年，《美人心计》火遍大江南北，苏青将皇后张嫣“寂寞梧桐深院锁清秋”的清冷气质演绎得淋漓尽致 ，令人心折 。
《美人心计》截图那几年 ，从《美人如画》到《美人制造》，市场给苏青贴上了“温婉古典美人”的个人标签 ，却也让她迎来了演艺生涯中的至暗时刻 。直到现在，她也还 是会偶尔回忆起那些焦虑 的深夜，“我的瓶颈期是2014年，之前一直都在演古装剧 ，很迷茫 ，挺想突破却没有方向 ，当时选择了停下来 ，出国去看看。”
生活不止有眼前 的苟且 ，还有诗和远方。短暂 的异国游学经历让苏青的心境发生了变化，离开浮华 的娱乐圈 ，她终于能静下心来感受生活 ，“好像封闭许久的毛孔和感官都打开了 ，空气里的新鲜，每个人的气质 、行为 、举止都特别吸引我。”
那 是一段让她难以忘怀 的愉快日子 ：“每天上午上课穿梭在地铁间 ，下午去各种地方打卡 ，我 的房东说她70年都没有我这几个月去的地方多 ，晚上去听音乐会，看百老汇 。节假日 的时候也会和各国的朋友聊天，他们的热情和思想让我很受启发。”
演员写真 。受访者提供“从生活中吸收养分 ，不管 是读书还 是旅游，找到适合自己 的方式去充盈自己 ，再回到工作岗位上会更有力量 。”
短暂 的停留 是为了更好地出发 。2017年 ，苏青大胆突破往常温婉的荧屏形象 ，在《延禧攻略》中饰演心机深沉狠厉决绝 的“黑莲花”尔晴 。这个为爱黑化的角色在2018年 的小荧屏上一炮而红，也让苏青收获了巨大 的关注度 。
不焦虑不着急 表演 是长期主义
在陷入瓶颈和突破瓶颈中循环， 是演员 的常态 ，然而此时 的她学会了更从容不迫地面对市场，“其实我从来没觉得这是困扰 ，反而是机会 ，‘反派’等标签一定意义上也是一种认可 。”
“‘尔晴’这个角色确实收获了一些反响 ，之后找来的项目比之前更多了，我也有机会不断地尝试各种各样 的题材 ，这是一个鼓励我往前走和开拓视野的动力 。”
《延禧攻略》剧照前进和开拓 ，是苏青近年来不断尝试的路径 。在《大决战》《最美逆行者》《山河锦绣》等作品中 ，她出演了医疗兵 、革命者、扶贫干部，在她看来，这些剧集关联着中国发展史上具有重大意义的阶段和事件 ，能去饰演这些事件背后 的付出者们是文艺工作者的荣幸与使命。
“有一些剧本和角色交到你手里，你就想走近她们 ，去重读那段历史，去了解这些人物背后 的点点滴滴 。查资料、做角色案头工作的时候 ，我都会很感动，越了解就越能体会到他们的伟大。”
出道十余年 ，苏青形成了张弛有度 、细腻自然 的表演风格。她演绎 的角色拥有不同的人物底色，或端庄温婉 ，或精干飒爽，或单纯率直 ，一人千面各具风情。
演员写真。受访者提供她不自我设限——“从来没有刻意回避哪些角色 ，很期待能与古装、时装、现实主义题材的一些好角色相遇，去发掘自己更多 的可能性 。”
她不一味迎合市场——“这么多年行业变化很大 ，每个时期 的流行和观众 的喜好也在变 ，不变 的 是我对角色的热爱和钻研。”
她没有偶像包袱——“爱角色胜过爱自己 ，我一直秉承这句话的信念。私下该怎么美怎么美 ，但只要开始拍摄，一切都是为角色服务。”
她不存在所谓的职业焦虑——“把演戏当成短期工作，没有工作 的时候必然会焦虑。但如果把它当作长期的事业 ，在这个赛道上走走停停 ，退两步休息一会 ，缓过来了再小跑冲刺一下，内心 是不会焦虑的 。”
不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海 。苏青坚持求质不求量、求难不求易、求好不求快的原则，她奉行长期主义，将表演作为自己一生为之奋斗 的事业 ，不疾不徐，脚踏实地 ，“适当停下来思考和学习 ，留心生活感受生活 ，为以后做储备。把自己调整到最佳状态 ，当机会出现的时候，才能拿出最好 的状态全身心投入 。”
“把拍戏作为长期 的事业 ，保持初心，我们只需要不断充实自己 ，就会更加从容坚定。”(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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