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【百名院士的红色情缘】崔俊芝：搞科研就 是要做前人没有做过的事******
崔俊芝 ，计算数学、计算力学与软件工程专家，他早年从事有限元方法研究 ，研制出中国第一个平面问题通用有限元程序，首先揭示了接触体内的应力状态与加载路线的相关性 ，针对科学和工程应用软件研制的方法论，提出了一种算法自适应组织 的方法和系统构造模式，还针对复合材料性能预测及其结构 的分析问题，发展了一种宏观结构和细—微观构造相耦合 的 、材料与结构—体化分析的高阶多尺度分析方法 。
【寻味中华】嗜葱山东人 ，凡美食处皆有葱香******
中新社济南1月10日电 题 ：嗜葱山东人，凡美食处皆有葱香
作者 李明芮
吃葱 ，对山东人来说乃一幸事。在山东，从商超到市集，凡有美食处，皆葱香弥漫。
《后汉书》中记载，有人宴客“设麦饭葱叶之食” ，客人拒吃 ，更置盛馔后乃食。想必其客不 是山东人 ，待客之葱也不 是章丘大葱 ，席上或许还缺了一盘蘸酱 。
连续种植大葱30余年的王金村村民苗发勇，是当地颇具名气 的葱农 ，曾培育出2.532米的“当代葱王”。梁犇 摄葱在人为，吃起葱来，也各有各法 。蹲在街边 ，持一尺多长的大葱，蘸勺豆瓣酱 ，再裹张大煎饼，一口咬下……坐在店里，用乳白翠绿的葱丝，蘸上甜面酱，配着烤鸭薄饼，咬上一口，美哉妙哉……
《管子》载 ：“桓公五年 ，北伐山戎，得冬葱与戎椒，布之天下。”而今，大葱之于山东人 ，就如辣椒之于四川人 ， 是民众餐桌上的美味 ，更 是舌尖上 的“乡愁” 。
诺贝尔文学奖得主莫言曾在给父亲 的一封信中提到对山东大葱 的思念，甚至还为大葱写了一首打油诗：“韭菜炉包肥肉丁，白面烙饼卷大葱。再加一碟豆瓣酱 ，想不快乐也不中。”
据明朝嘉靖九年《章丘县志》记载 ：“葱以产女郎山者为最” 。作为“葱中之王”，章丘大葱堪称一绝，其核心产区在当地女郎山西麓乔家村 、马家村 、王金村等一带。连续种植大葱30余年的王金村村民苗发勇 ，是当地颇具名气的葱农 ，曾培育出2.532米 的“当代葱王”。
苗发勇查看大葱长势。梁犇 摄“夏季多雨湿润，冬春季干旱 的气候 ，最适于大葱生长发育。章丘大葱的灌溉水源是发源于百脉泉群 的绣江河，水质清纯 。”苗发勇告诉记者，章丘大葱宜生吃，甜 、脆 、嫩，葱白长 ，葱叶少 。深开沟 、高培土是保证高葱白的关键栽培措施，经多代提纯复壮获得 的“大梧桐”等品种最佳。
“肤白貌美”的葱白、碧绿鲜嫩的葱叶 ，章丘大葱是嗜葱人口中不可多得的佳品。中国著名作家老舍在《济南的大葱》一文中说，“济南 的葱白起码有三尺来长吧……鲜 ，白 ，带着滋养生命的乳浆！”葱白是一层层 的 ，可以剥开 ，“看见这些纹儿 ，再看看馍馍 ，你非多吃半斤馍馍不可 。人们常说——带着讽刺的意味——山东人吃的多，是不知葱之美者也！”
据《章丘县志》记载 ，“大明嘉靖九年庆，女郎仙葱登龙庭 ，万岁食之赞甜脆，葱中之王御旨封”。早在明嘉靖年间，大葱就从贫贱之食 ，成了贡品。时至今日 ，葱烧海参不仅上了国宴 ，大葱还成了伴手礼 、国礼。
2014年，章丘大葱亮相亚太经合组织(APEC)第二十二次领导人非正式会议欢迎晚宴；2020年，章丘大葱以2.532米 的长度获得“世界最长 的葱”吉尼斯世界纪录 。
葱油 、葱酱、葱花蜂巢蜜……雅作俗时俗亦雅 ，如今在山东 ，万物皆可融“大葱”。大葱包容但不失个性 ，接地气但不失大气，够味儿、带劲儿。(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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